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Tout comme Opont, Frêne et Our, Beth appartenait à l’ancienne seigneurie abbatiale des Abbyes. Sa position dans le hameau de Beth, en contre-haut de la rivière, lui permettait un contrôle direct sur les passages dans la vallée de l’Our.
Déjà mentionnée en 1268, la seigneurie était une des possessions des Abbayes de Stavelot et de Saint-Hubert. En 1872, les sœurs visitandines rachètent le manoir pour le transformer en monastère jusqu’à son démantèlement lors de la Première Guerre mondiale.
Des origines du château féodal subsistent encore ses deux tours, l’une carrée, l’autre ronde, encadrant un bâtiment central plus récent. Une tour-porche, datée de 1777, donne accès au manoir. Cette propriété constitue actuellement un domaine privé.
C'est ici qu’un peu plus tard, Paul Verlaine (1844 – 1896) accompagnera son père à la chasse.
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