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Le moulin al Poudre a été un « stordoir » ou moulin à huile. Il contenait deux meules horizontales et quatre meules verticales. On y a aussi broyé des minéraux et des écorces de chêne, pour leurs pigments et leurs tanins.
En 1865, une brasserie importante y est installée et la bière fabriquée y acquiert rapidement quelque renom. C’est l’origine de la brasserie Grade à Mont-St-Guibert et de la fameuse « Vieux-Temps ».
Il fonctionnait encore en 1963 pour la mouture des céréales. Depuis 1966, le domaine fut racheté par un particulier. Il est parvenu à reconstruire un ensemble qui allie l’ancien au nouveau, pour en faire un centre de rencontres.
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