Der Wasserfall wurde von den Mönchen der Abtei von Stavelot errichtet. Sie leiteten einen Mäander des Flusses Amblève um, um die Mühle unterhalb des heutigen Cascade de Coo zu betreiben.
Coo. Es ist jedoch wahrscheinlich, dass das Wasser des Flusses bereits vor dieser Änderung über die Ufer trat und sich über die umliegenden Felsen ergoss. Es würde sich also trotzdem um einen natürlichen Wasserfall handeln.
Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts zog der Wasserfall viele Menschen an! Coo war nämlich Teil des Rundgangs "Les
"Amusements de Spa". Es war der Beginn des belgischen und europäischen Tourismus...
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