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À hauteur du panneau n°4, vous voyez des étangs qui alimentaient naguère le moulin dit Minguet. À l’origine, ce moulin servait à fouler les textiles, les assouplir et broyer les faînes (fruit du hêtre) pour en extraire l’huile et l’utiliser comme combustible dans les lampes à huile. Converti plus tard en moulin à farine, il fut utilisé jusqu’en 1945. Réaménagé un temps en pêcherie, le bâtiment est maintenant un restaurant. La roue à aubes du moulin est toujours apparente dans une des salles du restaurant.
A pied
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