Lacuisine

Description

Lacuisine : son ancienne orthographe « cuisina » (ou « quisine ») évoque le temps où les comtes de Chiny y installaient leurs « cuisines » lors des rendez-vous de chasse.
En aval du village, un remarquable moulin à eau, restauré et en ordre de marche. Il actionnait aussi une scierie. Sa construction remonte à l’époque autrichienne. La girouette aux armes impériales arbore la date de 1770.
À quelques kilomètres vers le nord s’étend la grande forêt des Épioux. Au centre de ce domaine, on peut voir de grands étangs, dont un de douze hectares, ainsi que le château des maîtres de forges, datant du 17e siècle. Ces étangs fournissaient l’énergie hydraulique nécessaire à une intense activité sidérurgique. Pendant trois siècles, les forges des Épioux et celles de Roussel (Épioux-bas) furent deux centres importants de la métallurgie sud-luxembourgeoise. Les forges Roussel, dont le château abritait le maître de forges, furent popularisées par Edmond Picard, qui en fit le titre d’un de ses livres. Ce domaine est privé. Le château des Épioux connut un hôte célèbre en la personne du prince Pierre- Napoléon Bonaparte, fils de Lucien et neveu de l’empereur.